(资料图片仅供参考)

不能吃了。

黄豆芽生长温度应在20~24度之间最好，湿度90%左右。黄豆芽有锈斑的原因主要有以下几个方面造成，可参考改进：

1、种子原因，部分黄豆种子发芽率不高，或者种子没有筛选。在浸种前需对种子进行筛选，去掉干瘪、霉烂的种子；

2、通风原因，黄豆芽在生长过程中需要适当通风换气；

3、湿度原因，黄豆芽生长过程湿度应保持在90%左右，但室内空气湿度应比较小；

4、生病，烂根的原因也可能是得了基腐病，主要在于生产设施、设备需要经常消毒，避免杂菌滋生。